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Ristorante 'Il Glicine'

Casa Raphael offre ai propri clienti una cucina sana e saporita, fatta di alimenti biologici e a km zero.

Gustosi menù classici, vegetariani, vegani e adatti ad ogni tipo di intolleranza.


I piaceri della tavola

Il concetto di "Buon appetito" viene ancora preso alla lettera, qui a Casa Raphael. 

Pranzo e cena vengono consumati in una piacevole e tranquilla atmosfera, nella sala da pranzo sontuosamente ornata di pregevoli stucchi.
Una cucina sana e saporita

A Casa Raphael l'alimentazione viene curata con grande attenzione: gli ingredienti sono freschi, provenienti da colture biologiche o biodinamiche e coltivati da produttori locali.

Il nostro chef Gianni Aste prepara con la stessa cura menù vegetariani, piatti a base di carne o pesce, dolci senza zucchero bianco, glutine o latte.
Dieta e terapia

Durante il periodo di cura è importante avere un regime alimentare personalizzato, così da favorire il processo di disintossicazione  e poter recuperare in minor tempo l'equilibrio delle forze vitali.

Maso Albio

Una parte dei prodotti con cui sono preparati questi deliziosi piatti provengono da Maso Albio, un piccolo appezzamento di terreno a 2 km da Casa Raphael.

Questo garantisce la freschezza e genuinità dei prodotti dell'orto che vengono usati però solo saltuariamente in base alle stagioni poiché non sono sufficienti a soddisfare la necessità del ristorante.