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Das Kochbuch

"WILLKOMMEN BEI MIR IN DER KÜCHE"
Sich zum Essen an den Tisch setzen ist in unserem Alltagsleben oft ein schneller und hektischer Akt. Stressgeplagt, wie wir sind, haben wir in der Tat oft wenig Bewusstsein für unseren Körper und dessen Bedürfnisse und wählen unsere Speisen nach ihrer (kurzen) Zubereitungszeit oder purer Esslust aus.




Dieses Buch entspringt einer aufrichtigen Leidenschaft und dem Wunsch, meine Vision vom Kochen mit dem Leser zu teilen: Ein Konzept, in dem die Wahl der Zutaten, deren Zubereitung und Präsentation ein harmonischer Prozess aus Liebe und Respekt für die Natur und das Wohlergehen des Körpers wird.

Die Rezepte in diesem Buch sind leicht nachzukochen; es werden naturbelassene Produkte verwendet, die es überall gibt und es wird viel mit Kräutern gewürzt. Die Gerichte sind einfach, lecker und für jeden geeignet; auch bei Zöliakie und Diabetes.
Ich möchte Ihnen eine neue Welt zeigen, in der "gesund" im Zusammenhang mit Essen nicht gleichbedeutend ist mit "grau" und "langweilig", sondern vielmehr mit gesteigerter Gaumenfreude und einer gehaltvollen und wohlschmeckenden Mahlzeit." Gianni Aste